Warum kann man SOLIDWORKS Composer Dateien nicht mit dem Composer Player messen bzw. bemaßen?

Das liegt an den Berechtigungen in der Datei.
Die Berechtigungen einer Composers Datei werden in den Dokumenteigenschaften im Composer vergeben.
Dort kann man die Berechtigungen für die Datei im „Right Manager“ wie gewünscht einstellen.

Wenn die Berechtigungen für alle neuen Composer Dateien gelten sollen, kann man diese in den Standarddokumenteneinstellungen vornehmen.